klepon

Klepon

Klepon atau kelepon, jajanan pasar dari Jawa, dikenal pula di wilayah Sumatra, Sulawesi, dan Malaysia serta pada masyarakat Betawi, adalah sejenis kue tradisional yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Kue ini terbuat dari tepung beras ketan yang umumnya diwarnai hijau melalui penggunaan daun pandan atau daun suji. Adonan klepon dibentuk seperti bola-bola kecil dan diberi isian berupa gula merah lalu direbus dalam air mendidih. Klepon yang sudah masak lalu dibaluri parutan kelapa. Panganan ini biasa dijajakan dengan getuk dan cenil (juga disebut cetil) sebagai camilan di pagi atau sore hari. Klepon yang dikenal di beberapa daerah sebagai "onde-onde" sering menjadi penyebab kekeliruan dan kerancuan. Makanan dengan nama yang sama, khususnya di wilayah Jawa serta wilayah lain di Indonesia, merujuk pada kue bola dari tepung beras yang diisi dengan kacang hijau tumbuk dan dibaluri wijen pada bagian luarnnya. Sumber : Wikipedia